我が家の自家製トリオ：エンドウ豆、タマネギ、ジャガイモがもたらす甘いご褒美！

もうすぐ収穫！高まる期待感

家庭菜園ではこの時期には何ヶ月にもわたる手入れ、期待、そしてちょっぴりのハラハラドキドキを経て、新鮮な野菜の収穫がすぐそこまで来ています。この感覚は、家庭菜園を愛する人々にとって、何物にも代えがたい喜びの瞬間と言えるでしょう。

今回の主役は、ウスイエンドウ、OP黄タマネギ、そしてメイクイーンという、野菜達です。

昨年の暮れから春にかけて植え付けられたこれらの野菜たちが、いよいよ収穫の時を迎えようとしています。これから、これらの野菜を味わうことが、家庭菜園の醍醐味の1つです。

春の味覚の代表格ともいえる、美味しいウスイエンドウ。その栽培は、昨年末の播種から始まりました。しかし、今年は「発芽が悪かった」という予期せぬ試練からのスタートでした。家庭菜園では時折こうした予期せぬ出来事が起こるものですが、それもまた経験の一部です。

発芽しないのは仕方無いので、3本の苗を購入して定植しました。最初はどうなるかなと思いましたが、発芽不良という初期の困難を乗り越えたからこそ、収穫の喜びはひとしおですね。

多くの美味しい料理の土台となる、クラシックで万能なOP黄タマネギ。これらのタマネギが植え付けられたのは、昨年の11月頃。寒い冬を乗り越え、春の訪れとともにゆっくりと成長していく姿を見守るのは、まさに忍耐の賜物です。最初はなかなか育たなくで心配しましたが暖かくなると一気に育ち出してほっとしましたよ。

タマネギの栽培期間は時間をかけてじっくりと作物が育つのを見守ることです。長い時間収穫までかかりますが、収穫後は一仕事終わったなとほっと出来ますね。もっともこれから陰干ししたり保存対策を取って行きます。OP黄はわりと長い時間保存が効くのでちょっと嬉しい品種です。

サラダや煮物など、様々な料理で愛されるメイクイーン。ここ数年ジャガイモ作りは失敗が続いていました。今年は何とかしたいなと色々勉強しました。今考えて見るときっちり手順を守っていなかったかなと去年までの手順を反省して、見直したのが良かったのかなと思います。

まだ収穫はしていないので成功か失敗かははっきり言えないのも事実ですが、去年から比べるとしっかり育ってくれているので、なんとかなるのでは無いかなと希望的観測をしています。

失敗の原因としては、土寄せと芽かきが一番の問題だったかなと感じています。もうすぐ収穫なので、過去の失敗で得た経験を今年の秋植えジャガイモにも生かして行きたいなと感じています。

まずは収穫を終わらせることが先ですね。ここ数日で収穫しましょう。

タマネギの後はサツマイモ、ジャガイモの後はハクサイと大根と次は秋野菜の準備ですね。