トマトを家庭菜園で育てましょう。

太陽の恵みを食卓へ！家庭菜園で真っ赤なトマトを育てよう

太陽の恵みを食卓へ！家庭菜園で真っ赤なトマトを育てよう

「家庭菜園で採れた、もぎたての完熟トマトを味わいたい！」そう思ったことはありませんか？プランターと苗があれば、初心者でも手軽にトマト栽培を始めることができます。

この記事では、苗の選び方から収穫のコツまで、家庭菜園で美味しいトマトを育てるためのノウハウを分かりやすく解説します。ぜひ参考にして、自家製トマトを食卓へ届けましょう！

家庭菜園でトマトを育てる魅力

家庭菜園でトマトを育てる魅力はたくさんあります。

採れたての美味しさ: 太陽をたっぷり浴びて育ったトマトは、スーパーでは味わえない濃厚な甘みとみずみずしさが魅力です。
安心・安全: 自分で育てたトマトは、農薬の使用を最小限に抑えられ、安心・安全です。
栽培の楽しさ: 苗が成長し、実をつけて赤く色づく過程は、まさに家庭菜園の醍醐味。
食育: 栽培を通して、野菜が食卓に届くまでの過程を学ぶことは、お子様の食育にもつながります。

初心者でも安心！トマト栽培の基本

トマト栽培は、基本さえ押さえれば初心者でも安心です。

苗選び: 茎が太く、葉の色が濃い元気な苗を選びましょう。
植え付け: 日当たりと風通しの良い場所に、株間を十分に取って植え付けます。
水やり: 土の表面が乾いたら、たっぷりと水を与えます。
わき芽かき: わき芽を摘み取ることで、実に栄養を集中させます。
支柱立て: 苗の成長に合わせて支柱を立て、茎を支えます。
追肥: 生育状況に合わせて、定期的に肥料を与えます。
収穫: 実が赤く熟したら、ヘタごと摘み取りましょう。

美味しいトマトを育てるためのポイント

日当たり: トマトは日光を好むため、日当たりの良い場所で育てましょう。
水やり: 乾燥には強いですが、実が大きくなる時期はこまめな水やりが必要です。
病害虫対策: 風通しを良くし、病害虫を見つけたら早めに防除しましょう。
摘心: 生育期間の後半に主枝の先端を摘心することで、実に栄養を集中させます。

トマト栽培におすすめの品種

ミニトマト: 比較的栽培が容易で、プランター栽培にもおすすめです。
中玉トマト: 甘みと酸味のバランスが良く、さまざまな料理に使えます。
大玉トマト: 果肉が厚く、ジューシーな味わいが楽しめます。

最後に

家庭菜園で育てたトマトは、格別の美味しさです。ぜひこの記事を参考にして、自家製トマトを味わってみてください。

まずは何と言っても土作りからスタート！

家庭菜園でトマトを育てるための土作りは、美味しいトマトを収穫するために非常に重要です。以下に、堆肥などを含めた土作りの詳細な手順をまとめました。

1. 土作りの目的

排水性と保水性の向上: トマトは過湿を嫌いますが、適度な水分も必要とします。堆肥などを混ぜ込むことで、水はけと水持ちのバランスが良い土を作ります。
通気性の確保: 根が呼吸しやすいように、土に十分な空気を含ませます。
肥料分の供給: トマトの生育に必要な栄養分を補給します。
土壌酸度の調整: トマトは弱酸性（pH6.0～6.5）の土壌を好むため、必要に応じて酸度調整を行います。

2. 土作りの手順

準備するもの
- 苦土石灰
- 堆肥（牛ふん堆肥、腐葉土など）
- 元肥（緩効性化成肥料など）
- 耕作用具（スコップ、くわなど）
手順
1. 耕うん: 植え付けの2～3週間前に、土を深さ30cm程度まで耕します。
2. 苦土石灰の散布: 土壌の酸度を調整するために、苦土石灰を散布し、よく混ぜ込みます。
  - 一般的な目安は、1平方メートルあたり100g程度です。
3. 堆肥の投入: 堆肥を土に混ぜ込み、土の物理性を改善します。
  - 牛ふん堆肥や腐葉土などを、1平方メートルあたり20リットル程度混ぜ込みます。
4. 元肥の施肥: 緩効性化成肥料などの元肥を施し、トマトの生育初期に必要な栄養分を補給します。
  - 肥料の量については、肥料のパッケージに記載されている指示に従ってください。
5. 再度耕うん: 全体がよく混ざるように、再度耕うんを行います。
6. 畝立て: 排水性を高めるために、畝を立てます。
  - 畝の高さは、20～30cm程度が目安です。

3. 堆肥の種類と特徴

牛ふん堆肥: 保水性、排水性、通気性を向上させる効果があります。
腐葉土: 通気性と保水性を高め、土壌をふかふかにします。
バーク堆肥: 通気性と排水性を改善し、土壌の温度変化を緩やかにします。
鶏ふん堆肥: 窒素分が豊富で、生育を促進する効果があります。ただし、匂いが強い場合があるため、使用量に注意が必要です。

4. プランター栽培の場合

プランター栽培の場合は、市販の野菜用培養土を利用すると手軽です。
自作する場合は、赤玉土（小粒）7、腐葉土2、堆肥1の割合で混ぜ合わせると良いでしょう。

5. 注意点

堆肥は十分に発酵したものを使用してください。未発酵の堆肥は、根腐れや病気の原因になることがあります。
肥料の与えすぎは、生育不良や病害虫の発生につながるため、注意が必要です。
連作障害を避けるために、ナス科の野菜を同じ場所で続けて栽培しないようにしましょう。もし同じ場所で作るのでしたら接ぎ木の苗を購入すれば問題は有りません。多少苗の値段は高くなります。

これらの情報を参考にして、トマト栽培に適した土作りを行ってください。

次は苗選びのポイントについて調べて見ます。

家庭菜園でトマトを育てる際の苗選びは、収穫量や生育に大きく影響する重要なポイントです。元気で丈夫な苗を選ぶことで、病気や害虫のリスクを減らし、美味しいトマトをたくさん収穫できます。以下に、苗選びのポイントをまとめました。

苗選びのポイント

葉の状態:
- 葉の色が濃い緑色で、斑点や変色がなく、いきいきとしているものを選びましょう。
- 葉が密集していて、肉厚なものが丈夫です。
- 虫食いの跡がないか、葉の裏側も確認しましょう。
茎の状態:
- 茎が太く、まっすぐで、しっかりしているものを選びましょう。
- 茎の断面が白く、みずみずしいものが新鮮です。
- 「徒長」といわれる、間延びした苗は避けましょう。
根の状態:
- ポットの底から白い根が適度に見えているものが、根がよく張っている証拠です。
- 根が黒ずんでいたり、腐敗臭がする場合は避けましょう。
花や蕾の状態:
- 第一花房に花や蕾がついている苗は、生育が順調な証拠です。
- 蕾が膨らみ始めている苗は、植え付け後の生育もスムーズです。
苗全体の形:
- 苗全体がバランス良く、がっしりとしているものを選びましょう。
- 葉や茎が折れていたり、傷ついているものは避けましょう。
その他:
- 接ぎ木苗は、病気に強く、生育も旺盛なため、初心者におすすめです。
- 購入する品種の特性（ミニトマト、中玉トマト、大玉トマトなど）を確認し、自分の栽培環境や好みに合ったものを選びましょう。

苗の購入場所と時期

苗は、ホームセンターや園芸店などで購入できます。
苗の植え付け適期は、地域によって異なりますが、一般的には4月下旬から5月頃です。
苗が出回る時期になったら、早めに購入し、元気な苗を選びましょう。

これらのポイントを参考に、元気なトマトの苗を選んで、家庭菜園でのトマト栽培を楽しんでください。

トマト苗の植え付けのポイント

植え付けのポイント

苗の選定:
- 葉の色が濃く、茎が太く、ずっしりとした苗を選ぶ。
- 第一花房の花が咲き始めているものが良い。
- 病気や害虫の被害がないか確認する。
植え付け時期:
- 晩霜の心配がなくなり、最低気温が10℃以上になった頃が適期。一般的には5月上旬から中旬。
植え付け場所:
- 日当たりと風通しの良い場所を選ぶ。
- 水はけの良い土壌を選ぶ。
- 連作障害を避けるためにナス科の植物を過去2～3年栽培していない場所を選ぶ。
植え付け方法:
- 苗の間隔は40～50cm程度あける。
- プランター栽培の場合は苗1本あたり、丸型だと直径30cm（10号）で深さ30cm以上、長方形型の場合は幅25～30cmで深さ30cm以上のプランターを用意する。
- 第一花房が同じ方向を向くように植え付ける。
- 深植えは避け、浅植えにする。
- 植え付け後はたっぷりと水をやり、苗がぐらつかないように支柱を立てる。
土作り:
- 植え付けの2週間以上前に苦土石灰と堆肥を混ぜ込んで土を耕す。
- 元肥（植付け前に施しておく肥料）がバランスよく配合された、市販の野菜用培養土がおすすめ。

植え付けの注意点

苗の扱い:
- 苗を傷つけないように丁寧に扱う。
- 植え付け前に苗に十分に水を与えておく。
植え付け後の管理:
- 植え付け後は、苗がしっかりと根付くまでこまめに水やりを行う。
- 気温が低い場合は、不織布などで苗を保護する。
- 苗を植えた直後に低温（最低気温10℃以下）が10日以上続くと、育ちが悪くなり、葉のふちや茎が紫色になってくる場合があるので、室内の日当たりの良い場所に移してあげる。
病害虫対策:
- 植え付け時から病害虫の発生に注意し、早期発見・早期防除に努める。
水やり:
- 水の与えすぎに注意する。
- 葉に水がかからないように注意し、根元を中心にプランター全体に与える。
支柱立て:
- 苗を植えたら、生長して折れたり倒れたりしないように、苗のそばに支柱を立てる。
- 支柱と茎を麻ひもなどで結びつけていく。

次は支柱立て・誘引のポイント

家庭菜園でトマトを育てる際の支柱立てと誘引は、生育を大きく左右する重要な作業です。以下の注意点を参考に、適切に行いましょう。

支柱立ての注意点

適切な支柱の選択:
- トマトの成長に合わせて、十分な高さと強度のある支柱を選びましょう。
- ミニトマトの場合は比較的短い支柱で済みますが、大玉トマトの場合は2メートル程度の高さが必要です。
- 支柱の素材は、竹、金属、プラスチックなどがありますが、耐久性や安定性を考慮して選びましょう。
支柱を立てるタイミング:
- 苗の植え付けと同時に支柱を立てるのが理想的です。
- 苗が小さいうちに立てることで、根を傷つけるリスクを減らせます。
- 仮支柱と本支柱を使い分ける事も良いでしょう。
支柱の立て方:
- 株元にしっかりと支柱を差し込み、ぐらつかないように固定します。
- 複数本の支柱を組み合わせる場合は、互いにしっかりと固定し、安定性を高めます。
- 特に風の強い地域では斜めに筋交いなどを入れて補強をすると良いでしょう。

誘引の注意点

適切な誘引方法:
- トマトの成長に合わせて、適切な誘引方法を選びましょう。
- 一本仕立ての場合は、主枝を支柱に沿って誘引します。
- わき芽を伸ばす場合は、それぞれの茎を個別に誘引します。
誘引ひもの選び方と結び方:
- 茎を傷つけない、柔らかい素材の誘引ひもを使用しましょう。
- 誘引ひもは、茎と支柱の間で8の字になるように結び、茎が締め付けられないように注意します。
- 誘引クリップ等の園芸用便利グッズも多数販売されています。
誘引の頻度:
- トマトの成長に合わせて、定期的に誘引を行いましょう。
- 誘引が遅れると、茎が折れたり、風通しが悪くなったりする原因になります。
わき芽かき:
- わき芽は早めに摘み取り、主枝を一本仕立てにする事で、実に栄養を集中させます。
- わき芽を放置すると、風通しが悪くなり、病害虫が発生しやすくなります。

その他

風対策:
- 強風による倒伏を防ぐため、支柱をしっかりと固定し、必要に応じて防風ネットなどを設置しましょう。
病害虫対策:
- 風通しを良くすることで、病害虫の発生を抑えることができます。
- 誘引作業時に、病害虫の早期発見に努めましょう。

これらの注意点を守ることで、トマトを健康に育て、美味しい実を収穫することができます。

トマト苗への給水のポイント

家庭菜園でトマトを育てる際の給水は、生育に大きく影響する重要な要素です。適切な給水を行うことで、甘くて美味しいトマトをたくさん収穫できます。以下に、給水のポイントをまとめました。

1. 水やりのタイミング

基本は午前中:
- トマトは日光を浴びて水分を蒸散させるため、午前中に水やりをするのが理想的です。
- 日中の暑い時間帯に水やりをすると、土の中の温度が上がりすぎて株を傷めることがあります。
土の状態を確認:
- 土の表面が乾いたら水を与えるのが基本です。
- 割り箸などを土に挿し、土の中の水分量を確認するのも良いでしょう。
夕方の水やりは避ける:
- 夕方に水やりをすると、夜間に土が湿った状態が続き、病気の原因になることがあります。

2. 水やりの方法

株元にたっぷりと:
- 葉や実に直接水をかけると、病気の原因になることがあるため、株元にゆっくりと水を注ぎます。
- プランター栽培の場合は、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えましょう。
メリハリのある水やり:
- トマトは乾燥に強い野菜です。水を控えめにすることで、甘みが凝縮されます。
- ただし、実が大きくなる時期は、水分不足にならないように注意が必要です。

3. 季節ごとの水やり

生育初期:
- 植え付け後は、根がしっかりと張るまで、土を乾燥させないように水を与えます。
生育中期:
- 花が咲き、実がつき始めたら、水やりをやや控えめにします。
- ただし、乾燥が続く場合は、適宜水を与えましょう。
収穫期:
- 収穫が始まったら、さらに水やりを控えめにします。
- これにより、トマトの糖度が高まります。

4. 注意点

過湿に注意:
- トマトは過湿を嫌います。水のやりすぎは根腐れの原因になるため、注意が必要です。
- 雨が続く場合は、雨よけを設置するなどの対策をしましょう。
乾燥にも注意:
- 乾燥しすぎると、実が割れたり、生育が悪くなったりすることがあります。
- 特に、プランター栽培の場合は、土が乾燥しやすいため、こまめに土の状態を確認しましょう。

5. プランター栽培の場合

プランター栽培は、地植えに比べて土の量が少ないため、乾燥しやすいです。
夏場は、朝夕2回の水やりが必要になることもあります。
プランターの底に鉢底石を敷くなど、排水性を高める工夫も大切です。

これらのポイントを参考に、トマトの生育状況や天候に合わせて水やりを調整することで、美味しいトマトを収穫できるでしょう。

トマト栽培に使う肥料

家庭菜園でのトマト栽培、楽しみですね。土作りから追肥まで、肥料選びは美味しいトマトを育てるための重要なポイントです。以下に、土作りと追肥におすすめの肥料、そして肥料を選ぶ上でのポイントをまとめました。

1. 圃場の土作りに使う肥料

トマトは弱酸性（pH6.0～6.5）で、水はけと通気性の良い土壌を好みます。そのため、土作りでは以下の肥料や土壌改良材を使用するのがおすすめです。

苦土石灰
- 土壌の酸度を調整し、カルシウムとマグネシウムを補給します。植え付けの2週間前に施し、土とよく混ぜ込みます。
堆肥（たいひ）
- 土壌の保水性、通気性、排水性を向上させ、有機物を補給します。牛糞堆肥、腐葉土などが一般的です。
元肥（もとごえ）
- 植え付け前に土に混ぜ込む肥料で、緩効性肥料が適しています。リン酸成分を多く含むものがおすすめです。
  - 例：マグァンプK

2. 追肥に使う肥料

トマトは生育段階に応じて必要な肥料成分が変化します。追肥では、速効性肥料と緩効性肥料を組み合わせて使うのがおすすめです。

速効性肥料
- 液体肥料や速効性化成肥料を使用し、生育状況に合わせて追肥します。
  - 例：ハイポネックス原液
- 特に、実がなり始めたら、カリウム成分を多く含む肥料を追肥すると、実の肥大を促進します。値段が安いので発酵鶏糞がオススメでしょう。ニオイがきついのが要注意ですが、化成肥料並みのバランスなので私は追肥に愛用しています。
緩効性肥料
- 粒状の緩効性化成肥料を定期的に追肥します。
  - 例：今日から野菜野菜の肥料

3. 肥料を選ぶ上でのポイント

肥料の三要素（窒素、リン酸、カリウム）のバランス
- トマトはリン酸とカリウムを比較的多く必要とします。肥料の成分表示を確認し、バランスの良い肥料を選びましょう。
カルシウム
- トマトはカルシウム不足になると、尻腐れ病が発生しやすくなります。カルシウムを含む肥料や、カルシウム剤を適宜施しましょう。
有機質肥料と化成肥料の組み合わせ
- 有機質肥料は土壌改良効果があり、化成肥料は速効性があります。両者を組み合わせることで、トマトの生育を効率的にサポートできます。

4. その他

肥料の施しすぎは、トマトの生育不良や病気の原因になることがあります。肥料のパッケージに記載されている使用量を守りましょう。
トマトの生育状況をよく観察し、必要に応じて追肥の量やタイミングを調整しましょう。

これらの情報を参考に、美味しいトマトをたくさん収穫してください。

トマト栽培での病害虫対策について

家庭菜園でのトマト栽培、病害虫対策は美味しいトマトを収穫するために非常に重要です。以下に、便利な薬品とコンパニオンプランツについてまとめました。

1. 病害虫対策に便利な薬品

トマトによく見られる病害虫と、それぞれに効果的な薬品を紹介します。

病気
- 疫病:
  - 多湿時に発生しやすいカビ性の病気です。
  - 「ダコニール1000」などの殺菌剤が効果的です。
- うどんこ病:
  - 葉に白い粉が付着する病気です。
  - 「トリフミン水和剤」などの殺菌剤が効果的です。
- 灰色かび病:
  - 花や果実に灰色のかびが発生する病気です。
  - 「スミレックス水和剤」などの殺菌剤が効果的です。
害虫
- アブラムシ:
  - 葉や茎に寄生し、汁液を吸います。
  - 「オルトラン水和剤」などの殺虫剤が効果的です。
- コナジラミ:
  - 葉裏に寄生し、ウイルス病を媒介します。
  - 「ベストガード水溶剤」などの殺虫剤が効果的です。
- オオタバコガ:
  - 果実に穴を開けて食害します。
  - 「カスケード乳剤」などの殺虫剤が効果的です。

薬品使用の注意点

使用前に必ず説明書をよく読み、用法・用量を守って使用してください。
農薬の使用基準を守り、収穫前の使用制限などを確認してください。
散布時には、マスクや手袋を着用し、安全に配慮してください。

2. コンパニオンプランツ

コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで互いの生育を助けたり、病害虫を予防したりする植物のことです。トマトと相性の良いコンパニオンプランツには、以下のようなものがあります。

バジル:
- アブラムシやコナジラミなどの害虫を忌避する効果があります。
- トマトの風味を良くする効果も期待できます。
マリーゴールド:
- センチュウの被害を軽減する効果があります。
- 美しい花が咲き、景観も楽しめます。
ネギ:
- 連作障害を軽減する効果があると言われています。

コンパニオンプランツの植え方のポイント

トマトの株元や畝の間に植えましょう。
コンパニオンプランツの生育状況も確認し、必要に応じて間引きや剪定を行いましょう。

3. その他対策

**防虫ネット:**物理的に害虫の侵入を防ぎます。
**黄色粘着シート:**アブラムシやコナジラミなどの害虫を捕獲します。
**耕作地の整備:**日当たりと風通しを良くし、病害虫の発生を抑えます。

これらの対策を組み合わせることで、より効果的に病害虫からトマトを守り、美味しいトマトを収穫することができます。

トマト栽培の大事なポイント、わき芽欠き

家庭菜園でのトマト栽培、わき芽かきは重要な作業の一つです。わき芽を適切に管理することで、トマトの生育をコントロールし、美味しい実をたくさん収穫できます。以下に、わき芽かきについて詳しく説明します。

1. わき芽とは？　写真では花芽の下から伸びている真ん中の茎がわき芽です。

トマトの茎と葉の付け根から出てくる新しい芽のことです。
放置すると、主枝と同じように成長し、養分が分散してしまいます。
結果として、実が小さくなったり、収穫量が減ったりする可能性があります。

2. わき芽かきの目的

養分を実に集中させ、大きく美味しいトマトを育てる。
風通しを良くし、病気の発生を抑える。
作業性を向上させ、管理をしやすくする。

3. わき芽かきの方法

わき芽が小さいうちに、手で摘み取るのが基本です。
大きくなってしまった場合は、ハサミやカッターで切り取ります。
晴れた日の午前中に作業するのがおすすめです。
切り口が乾燥しやすく、病気のリスクを減らせます。

4. わき芽かきのタイミング

苗を植え付けてから、生育に応じて定期的に行います。
特に、第一花房が咲く頃から、わき芽の成長が活発になるので注意が必要です。
こまめに観察し、早めに対処することが大切です。

5. わき芽かきの注意点

わき芽をすべて取り除く「一本仕立て」が一般的ですが、品種や栽培方法によっては、わき芽を残す場合もあります。
例えば、ミニトマトの一部品種では、わき芽を残して収穫量を増やす方法もあります。
わき芽かきは手で取るのが基本ですが、ハサミを使用する場合は、病気の感染を防ぐために、使用の都度消毒をしてください。
わき芽かきで出来た傷口から病気になる事もありますので、なるべく晴れた日に実施してください。

6. その他

わき芽かきと合わせて、誘引（支柱に茎を固定する）も行いましょう。
トマトの品種や栽培方法に合わせて、適切な管理を心がけましょう。

これらのポイントを参考に、わき芽かきを適切に行い、美味しいトマトをたくさん収穫してください。

ある程度伸びてきたら摘心しましょう。

家庭菜園でのトマト栽培、摘心は収穫量や品質を左右する重要な作業です。以下に、摘心の目的、時期、方法、注意点などをまとめました。

1. 摘心の目的

生育の調整:
- 摘心とは、トマトの茎の先端を切り取る作業です。これにより、上への成長を抑制し、脇芽の成長を促したり、実に養分を集中させたりすることができます。
収穫量の増加:
- 摘心によって、側枝（脇芽）が増え、結果として収穫量が増加します。
品質の向上:
- 摘心によって、実に養分が集中し、大きく、味の良いトマトを収穫できます。
管理の容易化:
- 摘心によって、株の大きさを調整し、管理を容易にします。

2. 摘心の時期

品種による違い:
- トマトには、大きく分けて「無限成長型」（つるボケ性）と「有限成長型」（芯止まり性）があります。摘心の必要性や時期は、品種によって異なります。
  - 無限成長型：摘心が必要。
  - 有限成長型：基本的には摘心は不要。
一般的な目安:
- 無限成長型のトマトの場合、主枝が支柱の上端に達した頃や、生育後半に気温が低下してきた頃が摘心のタイミングです。
- 花房で数える場合は、４段から５段ほど花房ができたタイミングで摘心を行うと良いでしょう。
- いずれにせよ、お住まいの地域の気候や、苗の品種によって摘心のタイミングは変わってきます。

3. 摘心の方法

主枝の先端をカット:
- 晴れた日の午前中に、清潔なハサミや手で主枝の先端を切り取ります。
- 一番上の花房から葉を２枚ほど残して切ると、雨などから花房を守ることができます。
脇芽の管理:
- 摘心と同時に、脇芽かきも行いましょう。
- 脇芽を放置すると、風通しが悪くなり、病気の原因になります。

4. 摘心の注意点

品種の確認:
- 摘心は、無限成長型のトマトに有効な手段です。品種を確認し、摘心の必要性を判断しましょう。
天候:
- 曇りや雨の日を避け、晴れた日に摘心を行いましょう。
清潔な道具:
- 摘心に使用するハサミなどは、清潔なものを使用しましょう。
摘心後の管理:
- 摘心後は、追肥や水やりを適切に行い、株の生育をサポートしましょう。

5. その他

摘心と合わせて、わき芽かきや誘引などの作業も行うことで、より良いトマトを育てることができます。
トマトの栽培方法は様々な方法があります。摘心をしない栽培方法もありますので、ご自身にあった栽培方法を見つけると良いでしょう。

これらの情報を参考に、適切な摘心を行い、美味しいトマトをたくさん収穫してください。

トマト、収穫のタイミング

家庭菜園でのトマト栽培、収穫のタイミングはとても重要ですね。適切な時期に収穫することで、トマト本来の美味しさを最大限に楽しむことができます。以下に、収穫のタイミングと注意すべきポイントをまとめました。

1. 収穫時期の目安

トマトは一般的に、開花後40日から50日ほどで収穫適期を迎えます。
品種や栽培環境によっても異なるため、日々の観察が大切です。
収穫時期は一般的に7〜8月頃で、ミニトマトは普通のトマトより約1〜2週間早く収穫時期を迎えます。

2. 収穫タイミングの見極め方

色:
- ヘタの近くまで赤く染まっているものが目安です。
- 品種によっては、黄色やオレンジ色に熟すものもあります。
硬さ:
- 軽く触って、弾力を感じる程度が食べ頃です。
- 硬すぎるものはまだ未熟で、柔らかすぎるものは熟れすぎです。
ヘタ:
- ヘタの周辺まで濃い赤色に染まり、ヘタの部分が丸まり始めた頃が収穫のタイミングです。
- 実を揺さぶると簡単に枝から取れるものも絶好の収穫タイミングとなります。